Carciofo pulito taglio Giudia

Descrizione

CONSEGNA IN TUTTA ITALIA – WHATSAPP: + 39 340 5191704
La freschezza del Carciofo è molto importante, ciò  facilita una omogenea e perfetta cottura, consentendo  al “Re Carciofo”  di  trasmettere al massimo i profumi e i sapori al fortunato degustatore. Il nostro lavoro consiste nel raccogliere e consegnare Carciofi Romaneschi e facilitato dalla vicinanza della zona romanesca (zona vocata per la coltivazione del carciofo romanesco) ci consente di effettuare le consegne nei ristoranti della capitale entro le 12/24 ore  dal raccolto. Abbiamo selezionato ben 4 varietà di carciofi tutti romaneschi e offriamo la possibilità allo Chef  di indicarci il livello di maturazione del capolino, scelta essenziale che consentirà di utilizzare il frutto in base al tipo di piatto o all’abbinamento (crudo, giudia, romana, pastellato, ecc…). Inoltre la scelta del calibro del Carciofo che andrà in base al tipo di menù consente al ristoratore di valutare una vasta differenza di prezzi, per il costo di un singolo carciofo.